Herzlich willkommen bei Westmünsterland BBQ!

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Darum probiere ich immer viel aus auf der Suche nach neuen Rezepten oder Ideen. Die Ergebnisse dessen könnt Ihr Euch hier anschauen. Stolz macht es mich immer, wenn Freunde und Bekannte und Besucher meines Youtube-Blogs meine Ideen ausprobieren und sie für gelungen befinden. Darum lasst mir gerne einen Kommentar da, wenn Ihr zufrieden seid oder natürlich auch Anregungen habt, die ich umsetzen kann.

Viel Spaß beim Stöbern und Nachgrillen,

Euer Rolf

Thüringer Sandwich – deftig und lecker!

Eins der besten Dinge, die ich aus dem Osten kenne, sind Thüringer Rostbratwürste. Richtig lecker! Wenn man mal die Chance hat, originale zu bekommen, dann sollte man schon etwas Besonderes daraus machen. Funktioniert zur Not aber auch mit normalen Bratwürstchen.

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Gravy Burger – sowas passiert, wenn ich mit Grillweltmeister Klaus Breinig grille

Was passiert, wenn ich mit Profikoch und Grillweltmeister Klaus Breinig grille? Es entsteht ein ganzes Menü in einem Burger. Und was für eins… absolut phantastisch! Der Gravy Burger ist ein Burger mit richtig viel Bratensauce, karamelisierten Zwiebeln auf Kartoffelstampf mit Käse.

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