Bacon Hasselback Kartoffeln – super Fingerfood einfach gemacht — Westmünsterland BBQ

Tolle Beilage gesucht? Die Bacon Hasselback Kartoffeln hätten sogar das Zeug zu einer Hauptspeise, so gut sind die. Ein Traum, der wirklich einfach zu machen ist.

Zutaten:
für 4 Portionen:
4 mehligkochende Kartoffeln (andere gehen auch, brauchen aber etwas länger)
100 gr. Butter
250 gr. geräucherter Speck
1 Knoblauchzehe
etwas geriebener Cheddar Käse
100 gr. Sour Cream
1 Frühlingszwiebel
Salz