BBQ095: le Burger – Burger goes France

24. Mai, 2017  |   Rezepte  |   ,   |   Senf dazugeben

Burger mal anders? In den französischen Nationalfarben und mit einer Preiselbeer-Vinaigrette, herzhafter Merguez, viel Käse und Rotweinzwiebeln! Sieht witzig aus und schmeckt super!

Zutaten:

  • rote und blaue Burgerbuns (selbst gemacht mit Lebensmittelfarbe)
  • 200 gr. Rinderhack
  • 1 Merguez-Wurst
  • 2 rote Zwiebeln
  • 50 gr. brauner Zucker
  • 1 Stich Butter
  • 400 ml Rotwein
  • Salz,Pfeffer, Öl
  • 1 Chicoree
  • 1 EL Preiselbeeren, 1 EL Öl, 1 EL Honig, 1 TL Dijon Senf
  • 1 Camembert
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