BBQ125: BLT Sandwich – Weil alles besser mit Bacon ist!

29. April, 2018  |   Rezepte  |   ,   |   Senf dazugeben

Englands beliebtestes Sandwich, das BLT mit Bacon, Salat und Tomate. Vor allem mit selbst gebackenem Brot ein absoluter Hit. Wahnsinnig lecker!

Zutaten:

Für das Brot:
500 gr. Weizenmehl (backstark), Typ 550
1 Tütchen Instanthefe
1 TL Salz
1 EL Zucker
1 Schuss Öl
200 – 250 ml warmes Wasser
10 getrocknete Tomaten
1 EL Rosmarin

Für die Mayonnaise:
1 Handvoll Basilikumblätter
etwas Schale einer Bio Zitrone
ein paar Spritzer Zitronensaft
Delikatess Mayonnaise
Pfeffer

Zum Belegen:
1 große Tomate
2 Roma Salatherzen-Blätter
10 Scheiben Bacon (ca. 2 mm dick)
etwas Kresse

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