BBQ135: Iberico Filet mit Bacon Tapenade auf Zedernholz

30. Juli, 2018  |   Rezepte  |   , ,   |   Senf dazugeben

Mal was besonderes gefällig? Dann probiert mal das Iberico Filet mit einer Bacon Tapenade auf Zedernholz gegrillt. Wahnsinnig lecker und ein toller Anblick!

Zutaten:

1 Iberico Filet
100 gr. grüne Oliven
150 gr. schwarze Oliven
50 gr. Bacon
2 Chilis
1 Knoblauchzehe
1 Scheibe Toast
100 gr. Grana Padano Käse
10 getrocknete Tomaten
1 Hand voll Kürbiskerne
ca. 1 TL frischer Thymian
etwas Pfeffer und Salz (z. B. Walk of Flame Pfeffermix)

eine Zedernholzplanke zum Grillen

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