BBQ148: Shakshuka Bacon Pizza

1. November, 2018  |   Rezepte  |   , ,   |   Senf dazugeben

Der Klassiker aus Israel trifft auf den Klassiker Italiens. Shakshuka und Pizza. Zwei Gerichte, ein Traum. Da mit Bacon alles besser ist, ist der natürlich auch mit dabei. Das nenne ich mal ein tolles Frühstück!

Zutaten:

Für den Teig: 
400 gr. Mehl (Tipo 00 oder Typ 405)
200 ml lauwarmes Wasser
1 Päckchen Instant-Hefe
5 EL Öl
1 TL Salz

Für die Pizza/Shakshuka:
1 rote Paprika
1 mittelgroße Zwiebel
1 große Knoblauchzehe
200 gr. Bacon
2 EL Tomatenmark
1 große Dose geschälte Tomaten
etwas Schafkäse
1 Kugel Mozarella
1 TL Salz, je 3/4 TL Pfeffer und Kreuzkümmel
Chili nach belieben
2 bis 3 Eier
1 Bund Koriander

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