Ein Steak mal anders? Heute flambiere ich es mit Grand Marnier. Ein toller Orangen- und Butterkaramellgeschmack. Das ist etwas ganz besonderes!
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Rezepte
Ein gutes Barbecue ist mehr als einfach Grillen: Es ist eine Kunst. Entdecke hier traditionelle BBQ-Rezepte und gute Tipps für gelungene Barbecues.
Ein richtig guter Burger mit 3 Sorten Käse. Der Holy Cheesus Burger ist zwar nichts für die schlanke Linie, aber macht glücklich!
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Wahnsinnig lecker und toll anzusehen. Der Hokkaido Burger mit leckerem Kürbis, Bacon und Frucht. Ein Traum!
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Leckeres Hähnchenfleisch mit Teriyaki und Gemüse. Zauberhaft gewürzt. Traumhaft lecker! Und das Ganze mit Bäda von BBQ Altperlach.
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Eine richtig gute Pilzpfanne mit selbst gesammelten Pilzen ist schon was feines. Wärmt das Herz im Herbst!
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Flank Steak mal anders! Als pulled Flank aus dem Dutch Oven. Super lecker! Das macht richtig Spaß!
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Ein richtig leckeres zartes Steak wie aus einer Sterneküche selbstgemacht? Na klar geht das! Sogar ganz einfach!
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Die Gäste mal mit einem Monsterburger beeindrucken? Mit diesen XXL Burger Buns geht’s ganz einfach. Lecker und total simpel.
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Dieser Burger ist riesig und verdammt lecker! Er kombiniert ein rustikales Fondue mit Burger und Pommes. Etwas besonderes für mehrere Personen.
****½5votes
Das Focaccia eignet sich super als Beilage zum Grillen oder auch einfach nur mit einem guten Wein und einem Käse. Sehr lecker und sieht toll aus!
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Ein herrliches Dessert mit flambierter Ananas. Dazu eine leckere Creme aus Giottos. Lecker, leicht und passend zur warmen Jahreszeit.
*****3votes
Resteverwertung vom Feinsten! Aus Spareribs werden Pulled Ribs Taschen. Sehr lecker und einfach in der Zubereitung!
*****4votes
Low Carb mit richtig Geschmack! Simpel, aber richtig gut. Die Zucchini-Schinken-Muffins. Passt super als Vorspeise.
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Eine feinste Black Angus Rinderbrust verarbeitet zu einem Beef Brisket! Incl. Burnt Ends. Zartes Fleisch, wunderbarer Geschmack! Das Ganze als ausführliche Anleitung mit Überraschungsgast.
****½7votes
Burger mal anders? In den französischen Nationalfarben und mit einer Preiselbeer-Vinaigrette, herzhafter Merguez, viel Käse und Rotweinzwiebeln! Sieht witzig aus und schmeckt super!
*****2votes
Ein richtig edles Stück vom Rind. Saftig und zart. Zusammen mit grünem Spargel und Bacon gegart auf der Zedernholzplanke. Ein richtiger Traum, der nicht nur für Bürgermeister geeignet ist.
**** 4votes
Heut gibt’s etwas typisch Münsterländisches. Das Münsterländer Krüstchen. Ein ordentliches Stück Fleisch mit einer tollen Kombination. Lecker!
*****4votes
Eine süße Nascherei, die echt süchtig machen kann! Candy Bacon Lollipops. Schaut rein und erfahrt, wie’s geht!
****½7votes
Enchiladas! Der mexikanische Knaller schlechthin. Mit leckerer Chili con carne Füllung und mit herzhaftem Käse überbacken. Nicht nur für Mexikaner toll!
****½4votes
Ein richtig leckerer Burger mit selbst gemachtem Pesto und Parmesanchips. Und natürlich mit bestem Wagyu-Rindfleisch von der Fleischerei Laschke in Heek. Ein Traum!
**** 3votes
Dieses Monster-Sandwich ist foodporn! Hammermäßig lecker und nach einer tollen einfachen und relativ schnellen Methode. Nach der vom Londoner “Ribman”.
****½5votes
Diese Sauce ist abgewandelt von Udenheim BBQ und einfach nur der Hammer! Guinnes, Bacon, Zwiebeln… Ein kräftiger und toller Geschmack! Perfekt zu Fleisch aber auch zum Glasieren.
**** 7votes
Diese Spieße sind herrlich orientalisch und mal etwas anderes. Mit dem Minz-Tsatziki eine leckere und runde Sache! Unbedingt ausprobieren!
*****2votes
Hier teste ich eine super Idee für einen Flammkuchen. Super einfach und extrem schnell gemacht! Und der Geschmack ist fantastisch!
**** 4votes
Ein super leckeres Wildschweinrezept und mit essbarer Tasse! Praktisch und nicht nur zur Saison gut.
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