Himmlische Farben und ein himmlischer Geschmack! Da kann auch schon mal der Grill aus bleiben. Das Poke ist das hawaiianische Nationalgericht und schmeckt auch hier super!
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Rezepte
Ein gutes Barbecue ist mehr als einfach Grillen: Es ist eine Kunst. Entdecke hier traditionelle BBQ-Rezepte und gute Tipps für gelungene Barbecues.
Eine Doktorskaja-Wurst mal etwas aufgemöbelt mit Bacon und Käse. Sehr lecker und so schön einfach!
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Die perfekten Chicken Wings ganz einfach und in ein paar Minuten fertig! Hier seht Ihr, wie’s geht.
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Toast Hawaii mal anders? Mit viel Bacon ist das der Hit! Herzhaft, Fruchtig und scharf. Das ist echtes Soulfood!
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Klingt verrückt? Ist es auch! Aber lecker. Spareribs mal gerubbt mit Ahoj-Brause. Zugegeben so ziemlich die besten Ribs, die ich je gegessen habe!
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Burritos – die “Eselchen” aus der mexikanischen Küche. Einfach gemacht und sehr lecker. Das ist Urlaub für Zuhause!
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Das Iberico Secreto ist etwas ganz Besonderes. Sehr zart, saftig und mit einem tollen nussigen Geschmack. Das lohnt sich in jedem Fall!
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Einfach mal ein Steak auf einer Schaufel grillen? Das geht! Und wie! Zusammen mit Dominik Meininger bei mir zu Besuch. Das lohnt sich!
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Dieser Thai Burger ist der Hammer! Eine Geschmacksexplosion im Mund. Exotisch und lecker. Unbedingt probieren!
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Ein Steak mal anders? Heute flambiere ich es mit Grand Marnier. Ein toller Orangen- und Butterkaramellgeschmack. Das ist etwas ganz besonderes!
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Ein richtig guter Burger mit 3 Sorten Käse. Der Holy Cheesus Burger ist zwar nichts für die schlanke Linie, aber macht glücklich!
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Wahnsinnig lecker und toll anzusehen. Der Hokkaido Burger mit leckerem Kürbis, Bacon und Frucht. Ein Traum!
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Leckeres Hähnchenfleisch mit Teriyaki und Gemüse. Zauberhaft gewürzt. Traumhaft lecker! Und das Ganze mit Bäda von BBQ Altperlach.
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Eine richtig gute Pilzpfanne mit selbst gesammelten Pilzen ist schon was feines. Wärmt das Herz im Herbst!
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Flank Steak mal anders! Als pulled Flank aus dem Dutch Oven. Super lecker! Das macht richtig Spaß!
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Ein richtig leckeres zartes Steak wie aus einer Sterneküche selbstgemacht? Na klar geht das! Sogar ganz einfach!
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Die Gäste mal mit einem Monsterburger beeindrucken? Mit diesen XXL Burger Buns geht’s ganz einfach. Lecker und total simpel.
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Dieser Burger ist riesig und verdammt lecker! Er kombiniert ein rustikales Fondue mit Burger und Pommes. Etwas besonderes für mehrere Personen.
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Das Focaccia eignet sich super als Beilage zum Grillen oder auch einfach nur mit einem guten Wein und einem Käse. Sehr lecker und sieht toll aus!
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Ein herrliches Dessert mit flambierter Ananas. Dazu eine leckere Creme aus Giottos. Lecker, leicht und passend zur warmen Jahreszeit.
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Resteverwertung vom Feinsten! Aus Spareribs werden Pulled Ribs Taschen. Sehr lecker und einfach in der Zubereitung!
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Low Carb mit richtig Geschmack! Simpel, aber richtig gut. Die Zucchini-Schinken-Muffins. Passt super als Vorspeise.
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Eine feinste Black Angus Rinderbrust verarbeitet zu einem Beef Brisket! Incl. Burnt Ends. Zartes Fleisch, wunderbarer Geschmack! Das Ganze als ausführliche Anleitung mit Überraschungsgast.
****½7votes
Burger mal anders? In den französischen Nationalfarben und mit einer Preiselbeer-Vinaigrette, herzhafter Merguez, viel Käse und Rotweinzwiebeln! Sieht witzig aus und schmeckt super!
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Ein richtig edles Stück vom Rind. Saftig und zart. Zusammen mit grünem Spargel und Bacon gegart auf der Zedernholzplanke. Ein richtiger Traum, der nicht nur für Bürgermeister geeignet ist.
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