Eine Ananas gefüllt mit Hühnchen, gewürzt mit Masala und mit Bacon umwickelt. Ein Traum! Schmeckt direkt nach Urlaub. Zutatenliste im Anhang
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Rezepte
Ein gutes Barbecue ist mehr als einfach Grillen: Es ist eine Kunst. Entdecke hier traditionelle BBQ-Rezepte und gute Tipps für gelungene Barbecues.
Ein leckerer Snack oder eine tolle Vorspeise zum Grillen. Die Bacon Chili Poppers! Schnell gemacht und super lecker.
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Dieser Fat Boy Burger ist mächtig, saftig, fettig, männlich und unglaublich lecker und geil! Mit viel Bacon und Erdnussbutter. Passt zusammen, wie Arsch auf Eimer!
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Die argentinische Riesenroulade, das Matambre! Einfach, aber lecker. Probiert Eure eigene Version der Füllung.
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Bock auf eine Geschmacksexplosion im Mund? Die Bacon Praline aus Biberfladen und Bacon. Sehr lecker!
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Mega zartes, leckeres und aromatisches Rinderfilet vom Grill. Gar nicht mal so schwierig, wie man es sich bei dem Namen Filet Mignon vorstellt. Unbedingt probieren!
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DIE schwedische Delikatesse. Surströmming, fermentierter Fisch! Diesem strengen Geruch und Geschmack habe ich mit den BBQ PIT BOYS getestet. Sehr lustig!
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Wer viel Bacon braucht, sollte sich den auf dem Smoker mal selbst räuchern. Deutlich billiger und nicht viel Aufwand. Aber dafür leckerer!
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Curry Sauce selber machen? Kein Problem. Hier eine Anleitung zu einer kräftigen und gerne auch scharfen Sauce. Super lecker!
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Kater? Oder einfach nur Lust auf ein deftiges Frühstück? Dieser Breakfast Burger mit Bacon, Käse und Ei bringt Euch auf die Beine!
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Geschmorte Ochsenbäckchen aus dem Dutch Oven. Sehr zart und lecker. Und einfach gemacht.
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Mal ein kurzer Überblick über den Ablauf eines Dry Aging und Steak Seminar von SlowFood Essen bei der Fleischerei Laschke in Heek. Informativ und lecker.
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Ein richtig gutes dry aged Portherhouse Steak nach Steven Raichlen. Zart, saftig und herrlich aromatisch.
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Ein geiler Burger mit Fleisch vom Wildschwein, Rotkohl, Bacon Apfelscheiben und Cumberland Sauce. Sehr lecker und typisch Münsterland!
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Die fruchtige Cumberland Sauce passt super zu Wild und Rindfleisch. Auch zum Fondue perfekt. In meinem Fall ideal für mein nächstes Projekt.
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Der Klassiker! Pulled Pork aber mal mit einem Kakao-Rub. Sehr lecker. Zusammen mit Coleslaw im Brötchen.
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Der echte amerikanische coleslaw. Ein Kohlsalat mit Möhren und Zwiebeln. Der gehört einfach zum Pulled Pork und ist ganz einfach.
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Das klassische Beer Can Chicken oder auch Beer But Chicken mal als Vergleich zwischen normalem Supermarkt Hähnchen und Bio Kikok Maishähnchen. Sehr lecker!
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Grillen wie die Indianer. Der beste Lachs mit Teriyaki Marinade auf einer Zedernholzplanke vom Grill. Sehr lecker!
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Leckere Teriyaki Sauce zum Marinieren oder auch für Sushi. Ich benutze sie für Fleisch, Fisch und Geflügel. Auch gut zum Dippen beim Grillen.
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Ein ordentliches Stück dicke Rippe vom Weber Kugelgrill. Zart und lecker mit Hickory Rauch. Sehr lecker und so einfach gemacht, wie Spare Ribs.
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Dieses Rezept ist der Wahnsinn! Bacon, Fleisch, Feta Käse, griechischer Rub und dazu selbstgemachtes Tsatsiki. Geil! Das lohnt echt!
**** 3votes
Feurig und lecker. Das Texas Jailhouse Chili aus dem Dutch Oven. Natürlich ohne Bohnen, die nicht in ein echtes texanisches Chili gehören.
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