Ein Steak mal anders? Heute flambiere ich es mit Grand Marnier. Ein toller Orangen- und Butterkaramellgeschmack. Das ist etwas ganz besonderes!
Rezepte
Ein gutes Barbecue ist mehr als einfach Grillen: Es ist eine Kunst. Entdecke hier traditionelle BBQ-Rezepte und gute Tipps für gelungene Barbecues.
Ein richtig guter Burger mit 3 Sorten Käse. Der Holy Cheesus Burger ist zwar nichts für die schlanke Linie, aber macht glücklich!
Wahnsinnig lecker und toll anzusehen. Der Hokkaido Burger mit leckerem Kürbis, Bacon und Frucht. Ein Traum!
Leckeres Hähnchenfleisch mit Teriyaki und Gemüse. Zauberhaft gewürzt. Traumhaft lecker! Und das Ganze mit Bäda von BBQ Altperlach.
Eine richtig gute Pilzpfanne mit selbst gesammelten Pilzen ist schon was feines. Wärmt das Herz im Herbst!
Ein richtig leckeres zartes Steak wie aus einer Sterneküche selbstgemacht? Na klar geht das! Sogar ganz einfach!
Die Gäste mal mit einem Monsterburger beeindrucken? Mit diesen XXL Burger Buns geht’s ganz einfach. Lecker und total simpel.
Dieser Burger ist riesig und verdammt lecker! Er kombiniert ein rustikales Fondue mit Burger und Pommes. Etwas besonderes für mehrere Personen.
Das Focaccia eignet sich super als Beilage zum Grillen oder auch einfach nur mit einem guten Wein und einem Käse. Sehr lecker und sieht toll aus!
Ein herrliches Dessert mit flambierter Ananas. Dazu eine leckere Creme aus Giottos. Lecker, leicht und passend zur warmen Jahreszeit.
Resteverwertung vom Feinsten! Aus Spareribs werden Pulled Ribs Taschen. Sehr lecker und einfach in der Zubereitung!
Low Carb mit richtig Geschmack! Simpel, aber richtig gut. Die Zucchini-Schinken-Muffins. Passt super als Vorspeise.
Eine feinste Black Angus Rinderbrust verarbeitet zu einem Beef Brisket! Incl. Burnt Ends. Zartes Fleisch, wunderbarer Geschmack! Das Ganze als ausführliche Anleitung mit Überraschungsgast.
Burger mal anders? In den französischen Nationalfarben und mit einer Preiselbeer-Vinaigrette, herzhafter Merguez, viel Käse und Rotweinzwiebeln! Sieht witzig aus und schmeckt super!
Ein richtig edles Stück vom Rind. Saftig und zart. Zusammen mit grünem Spargel und Bacon gegart auf der Zedernholzplanke. Ein richtiger Traum, der nicht nur für Bürgermeister geeignet ist.
Heut gibt’s etwas typisch Münsterländisches. Das Münsterländer Krüstchen. Ein ordentliches Stück Fleisch mit einer tollen Kombination. Lecker!
Eine süße Nascherei, die echt süchtig machen kann! Candy Bacon Lollipops. Schaut rein und erfahrt, wie’s geht!
Enchiladas! Der mexikanische Knaller schlechthin. Mit leckerer Chili con carne Füllung und mit herzhaftem Käse überbacken. Nicht nur für Mexikaner toll!
Ein richtig leckerer Burger mit selbst gemachtem Pesto und Parmesanchips. Und natürlich mit bestem Wagyu-Rindfleisch von der Fleischerei Laschke in Heek. Ein Traum!
Dieses Monster-Sandwich ist foodporn! Hammermäßig lecker und nach einer tollen einfachen und relativ schnellen Methode. Nach der vom Londoner “Ribman”.
Diese Sauce ist abgewandelt von Udenheim BBQ und einfach nur der Hammer! Guinnes, Bacon, Zwiebeln… Ein kräftiger und toller Geschmack! Perfekt zu Fleisch aber auch zum Glasieren.
Diese Spieße sind herrlich orientalisch und mal etwas anderes. Mit dem Minz-Tsatziki eine leckere und runde Sache! Unbedingt ausprobieren!
Hier teste ich eine super Idee für einen Flammkuchen. Super einfach und extrem schnell gemacht! Und der Geschmack ist fantastisch!
Ein super leckeres Wildschweinrezept und mit essbarer Tasse! Praktisch und nicht nur zur Saison gut.
