Die weltbesten Fajitas aus einem Skirt Steak selber machen – Westmünsterland BBQ

9. Januar, 2020  |   Rezepte  |   , , ,   |   Senf dazugeben

Selten war ich so begeistert, wie hierbei. Diese Fajitas aus einem Skirt Steak sind der Hammer! Zart, saftig, frisch und so herrlich im Geschmack. Die müsst Ihr nachmachen!

Zutaten für 3 bis 4 Fajitas:
3 bis 4 Weizentortillas
1 Skirt Steak (ca. 450 gr.)
je 1 EL Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Chilipulver, Oregano
1 große rote Zwiebel
1 frische Jalapenjo
1 Limette
etwas frische Blattpetersilie
1 Tomate
1 Knoblauchzehe
je eine rote, grüne und gelbe Paprika
200 gr. griechischer Joghurt
Öl