original italienische Bolognese – richtig lecker! Westmünsterland BBQ

22. März, 2020  |   Rezepte  |   , , ,   |   1 x Senf

Eine original italienische Bolognese-Sauce ist himmlisch lecker und gar nicht schwer zu machen. Schmeckt nach Sonne und Urlaub!

Zutaten:
1 kg Hackfleisch halb/halb
1 Karotte
1 Selleriestange
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Rosmarin
1 TL Oregano
2 EL Tomatenmark
200 ml Rotwein
100 bis 200 ml passierte Tomaten
2 Lorbeerblätter
600 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Spaghetti
Grana Padano Käse