Herzlich willkommen bei Westmünsterland BBQ!

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Darum probiere ich immer viel aus auf der Suche nach neuen Rezepten oder Ideen. Die Ergebnisse dessen könnt Ihr Euch hier anschauen. Stolz macht es mich immer, wenn Freunde und Bekannte und Besucher meines Youtube-Blogs meine Ideen ausprobieren und sie für gelungen befinden. Darum lasst mir gerne einen Kommentar da, wenn Ihr zufrieden seid oder natürlich auch Anregungen habt, die ich umsetzen kann.

Viel Spaß beim Stöbern und Nachgrillen,

Euer Rolf

BBQ078: Irish Stew mit Guinnes aus dem Dutch Oven

Das irischste aller irischen Gerichte mit dem irischsten aller irischen Biere. Eine fantastische Kombination! Nicht nur zum St. Patrick’s Day lecker! Das tut gerade auch zur kalten Jahreszeit richtig gut.

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Partnerschaft mit Broil King

Mich freut besonders die Zusammenarbeit mit dem Grillhersteller Broil King. Seit knapp 2 Jahren besitze ich den Imperial 690 XL pro und bin bestens zufrieden damit. Daher war die Partnerschaft mit Broil King für mich ideal und konnte meine “Hardware” noch ein wenig aufstocken in dem ich noch einen Signet 320, einen KEG 2000 und […]

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BBQ059: Strammer Max

Hier zeige ich Euch mal eine deftige und sehr leckere Variante zum Abendbrot. So lecker, wie auch simpel in der Zubereitung. Dieses Gericht liebt man im Münsterland und erinnert mich auch an meine Kindheit, wo ich den strammen Max immer gerne von meiner Mutter zubereitet bekommen habe.

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