Ich liebe die westfälische Küche. Sie ist bodenständig, deftig und lecker! So wie das Pfefferpotthast. Das passt perfekt zur kälteren Jahreszeit.
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Stichwort: Beef
Smokertime! Dieses Roastbeef ist so lecker und zart, ein Traum. Die Zubereitung ist wirklich einfach. Das fertige Roastbeef schmeckt toll als Braten, aber auch dünn geschnitten als Aufschnitt!
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Was ist das besondere an Wagyu-Fleisch? Dieser Frage bin ich nachgegangen und habe die Wagyu Bude besucht. Entstanden ist ein umfassender Bericht über die Zucht und etwas gegrillt wird natürlich auch noch.
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Das beste Schnitzel, was ich je gegessen habe. Das Tajima Wagyu Schnitzel ist so unfassbar lecker gewesen! Das könnte ich jeden Tag essen. Außerdem zeige ich Euch, wie man es perfekt zubereitet.
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Die Vorspeise des Weihnachtsmenüs ist bei mir ein Roastbeefsalat mit Johannisbeersauce. Leicht und nicht schwierig zu machen. Regt den Appetit an und ist herrlich lecker. Die fruchtige Sauce passt herrlich zum feinen Geschmack des Roastbeefs.
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