Der Trend für 2018 geht wieder in Richtung Schwein. Gerne auch Dry Aged. Mit ein paar Gewürzen richtig lecker und einfach gemacht.
Der Trend für 2018 geht wieder in Richtung Schwein. Gerne auch Dry Aged. Mit ein paar Gewürzen richtig lecker und einfach gemacht.
Einfach mal ein Steak auf einer Schaufel grillen? Das geht! Und wie! Zusammen mit Dominik Meininger bei mir zu Besuch. Das lohnt sich!
Heut gibt’s etwas typisch Münsterländisches. Das Münsterländer Krüstchen. Ein ordentliches Stück Fleisch mit einer tollen Kombination. Lecker!
Garen auf Salz. Nützt das etwas oder ist das zuviel des Guten? Schaut Euch den Test an mit einem besonderen Stück Fleisch. Einem dry aged Tomahawk-Steak der Fleischerei Laschke aus Heek.
Mal ein kurzer Überblick über den Ablauf eines Dry Aging und Steak Seminar von SlowFood Essen bei der Fleischerei Laschke in Heek. Informativ und lecker.
Ein richtig gutes dry aged Portherhouse Steak nach Steven Raichlen. Zart, saftig und herrlich aromatisch.
Das beste T-Bone Steak vom Grill. Dry Aged! Sollte Euch das Video gefallen haben, hinterlasst mir gerne ein Like oder auch einen Kommentar.