Einen Schweinebauch nicht nur räuchern, sondern auch noch frittieren. Das Ergebnis ist unglaublich lecker!
*****3votes
Stichwort: Smoker
Die bekannte Fächerkartoffel lieber aus Fleisch? Klar! So geht’s! Super lecker, aber doch so einfach. Funktioniert im Smoker, Grill und Backofen.
*****1vote
Der Pelletsmoker, der die Szene rockt! Ein wunderschönes Gerät, was ich Euch hier vorstelle. Grillen kann so einfach sein!
***½ 19votes
Wie benutze ich einen Smoker? Was ist ein Smoker überhaupt? Hier habe ich eine Anleitung für alle, insbesondere für die, die in das Thema einsteigen wollen.
****½3votes
Smokertime! Dieses Roastbeef ist so lecker und zart, ein Traum. Die Zubereitung ist wirklich einfach. Das fertige Roastbeef schmeckt toll als Braten, aber auch dünn geschnitten als Aufschnitt!
***½ 10votes
Das ist extrem lecker! Dieser süßlich-rauchige Hotdog entstand auf Basis der Bockwurst Burnt Ends. Mit selbstgemachtem Relish und Röstzwiebeln. Die Idee hierzu stammt von Sascha, der im Video mit mir grillt.
*****1vote
Diese kleine Sauerei ist echt lecker! Und so schön einfach zu machen. Bockwurst Burnt Ends schmecken herrlich nach rauchigem BBQ und sind schön süß. Das passt perfekt zusammen.
****½7votes
Heute wird’s deftig! Beef Ribs vom Broil King Vertical Gas Smoker. Ein geiles Ergebnis! Mit Erklärung des Smokers.
***½ 7votes
Das Special vom Chili & BBQ Festival in Hannover. Eine sehr leckere Bacon Bomb nach Louisiana Style mit Shrimps und der holy trinity der Cajun Küche. Das ganze vom Smoker. Eine tolle Sache!
**** 8votes
Wer viel Bacon braucht, sollte sich den auf dem Smoker mal selbst räuchern. Deutlich billiger und nicht viel Aufwand. Aber dafür leckerer!
****½8votes
Der beste Virginia Schinken selbst gemacht? Hier gibt’s die Anleitung dazu. Kennen und lieben gelernt habe ich den am internationalen Weihnachtsessen in Kabul. Ein Traum! Außerdem gibt’s noch ein paar Erklärungen zum Smoker dazu.
**** 4votes
Das war extrem geil! Unfassbar zart und aromatisch. Sehr lecker. Dazu einen Kartoffelgratin und eine selbstgemachte Soße. Wenn es Euch gefällt, würde ich mich über ein Like oder auch über einen Kommentar freuen.
****½2votes
Resteverwertung mal anders. Absolut lohnenswert, diese Pizza mal nachzumachen. Also Reste der Spare Ribs aufbewahren! Herrlicher Geschmack!
**** 3votes
Die besten Baby Back Ribs oder auch Spare Ribs vom Smoker nach der 2-2-1-Methode. Rauchig und zart. Was gibt’s schöneres. Bitte bewertet mein Video. Leider sind Bild und Ton manchmal nicht optimal. Das dürfte ein wenig am Sturm liegen…
**** 3votes
Leberkäse als Burger vom Smoker mit selbst gemachten Laugen Brötchen. Sehr lecker! Nach wie vor freue ich mich über likes und Klicks und Kommentare. Und natürlich über Anregungen…
*** 6votes
